| 节假日(Holidays) |
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| 2003-12-26 18:44 |
在瑞典传统文化中每次季节的变换都要大张旗鼓地庆祝一番，这些活动同时与年度、宗教节日交织在一起。季节性的食物、鲜花和植物也被用于庆祝不同的节日。这样的节日有:
复活节 (Easter, Pask)
复活节在4月中旬，商店布满复活节百合花，桦树枝被砍来用色彩鲜艳的羽毛和鸡蛋装饰，巫师和小鸡装饰品也被陈列在屋中。这一天，人们准备食物进行传统的瑞典式自助聚餐(smorgasbord), 食物中通常包括鸭子、鸡和蛋类食物。迷信活动也伴随在节日当中，据传，很多年以前, 巫婆骑着扫帚飞到一个叫Blåkulla的地方去见撒旦。这故事形成了人们晚间点篝火，并向空中开枪以保护自己不被巫婆抓走的传统活动。直到今天，人们还保持着在野外点篝火并燃放焰火以代替开枪的传统。孩子们打扮成巫婆的样子向邻居要糖果吃，像美国的万圣节传统。
瑞典国庆日(The Swedish National Day)
瑞典国庆日是6月6日, 也叫国旗日。这个日子是Gustav Vasa在1523年建立瑞典国的日子，庆祝的方式是悬挂国旗，国王将国旗分发给不同政府机构并举行游行庆祝活动。
仲夏节(Midsummer)
瑞典人把每年最接近6月24日的周末作为一年中最长的白天当作仲夏节加以庆祝。这个节日在瑞典人心中同圣诞节一样重要，他们用花环装饰自己的家和教堂，建造桦树枝和野花装点的五朔节花柱(maypoles)并把它树立在花园或空地上。家人和朋友聚在一起围着花柱跳舞唱歌，随后吃传统的“仲夏节”食品，一般包括淹鲱鱼(herring, sill), 新鲜的煮马铃薯配酸奶油和细香葱, 色拉和鲜草莓，饮啤酒和Snaps(aquavit，用土豆酿制的北欧特色烈酒)。入睡前, 未婚女孩把花瓣放在枕头下, 希望梦中与他们未来丈夫相会。
小龙虾节(Crayfish Parties)
小龙虾节在8月举行, 那时捕小龙虾的季节刚刚开始。这个庆祝通常在户外举行，在院中挂上彩色的灯笼，参加者通常戴上集会的帽子，穿上特制的纸围兜。小龙虾加盐和莳萝(dill)煮熟晾凉后吃，伴以啤酒和Snaps，边喝边唱, 非常热闹。
露西娅节(Lucia)
露西娅节是每年的12月13日，是瑞典民间古老的传统节日。据传露西娅节是一年中最短的白天，并且从这一天开始进入圣诞季节。全瑞典都庆祝这个节日，并且每个城镇要选出一个女孩作露西娅, 露西娅穿着白色长袍，扎着红色腰带，头上戴着装有蜡烛的王冠，这是18世纪末源自意大利的传统。露西娅由6个女孩跟随着, 也就是她的随从, 他们也穿着白色长袍，但头上戴着闪光的花环而不是装有蜡烛的王冠。在露西娅节和圣诞节期间，露西娅和她的随从们到学校、商店、养老院和教堂，演唱传统的露西娅歌(Santa Lucia)和其他圣诞颂歌。在露西娅节这一天，人们尽情享用藏红花面包(Saffron buns, Lussekatter), 姜汁饼干(Ginger snaps, pepparkakor), 咖啡和加热的放有葡萄干和杏仁的圣诞酒 (glogg)。
圣诞节(Christmas, Jul)
瑞典圣诞节的高潮是圣诞夜, 全家人聚在一起吃饭并交换礼物。很久以前传统的圣诞午餐, dopp i grytan, 是用不新鲜的面包沾着剩猪肉汤, 就着芥末和猪肉吃。这传统一直持续到今天， 但内容变为新鲜的面包、一种特殊的圣诞苏打饮料-Julmust和土豆烈酒Snaps。随后晚上要吃传统的瑞典式圣诞自助餐(julbord)，包括如下特色食品: 圣诞火腿, 红、绿或褐色卷心菜, 淹鲱鱼, 红甜菜色拉, 肉丸, 蔡珀拉特小香肠(chipolata sausage, prinskorv), 肝酱, 面包和奶酪。Lutfisk, 一种细长的白鱼(鳕鱼) 加贝夏梅尔调味汁(béchamel sauce)，配马铃薯和绿豌豆也是节日常吃的食品，大米布丁为餐后甜点。在圣诞节白天，许多人很早就到教堂，晚间则举行许多青年人的聚会。
命名日(Namedays)
瑞典日历的每一天都以一个名字(first name)命名，一个人的命名日通常是以吃蛋糕和家人或朋友送贺卡来庆祝，特别是小孩子的命名日。
诺贝尔奖和瑞典人的发明(Nobel Prizes and Swedish Inventions)
炸药发明家诺贝尔创立了诺贝尔奖，他在遗嘱里规定, 他的财产收入应该分成五个相等的部分，奖给那些“在前一年度对人类做出最大贡献的人”。享有很高声誉的诺贝尔奖首先使人想起瑞典; 自二十世纪五十年代以来在物理学、化学、生理学、医学和经济学领域，瑞典是人均获诺贝尔奖最高的国家之一。
其他一些瑞典人的发明, 包括推进器(John Ericsson), 自调式滚珠轴承(Sven Wingquist), 安全火柴(Gustaf Erik Pasch), 立乐(tetra pak)包装盒 (Ruben Rausing) 人工呼吸机(Carl Gunnar Engstrom), 哈苏相机(Victor Hasselblad) 和人造肾(Nils, Awall)。
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